中老年人早餐养胃食谱：健康从每一餐开始

早餐作为一天中最重要的一餐，对中老年人的身体健康起着至关重要的作用。一份合理搭配的养胃食谱不仅能提供充足的能量，还能帮助调理肠胃，增强身体抵抗力。下面，就为大家推荐几款适合中老年人早餐的养胃食谱。

一、小米粥

小米粥是中老年人早餐的经典选择，具有很好的养胃作用。

食材：小米、红枣、枸杞

做法：

1. 小米洗净，提前浸泡30分钟；

2. 红枣洗净，切片；

3. 锅中加入适量水，放入小米、红枣、枸杞，大火烧开后转小火煮30分钟；

4. 煮至小米粥粘稠即可。

二、燕麦牛奶

燕麦富含膳食纤维，有助于消化，搭配牛奶更能补充营养。

食材：燕麦片、牛奶、蜂蜜

做法：

1. 燕麦片用热水泡软；

2. 锅中加入牛奶，烧开后放入泡软的燕麦片，搅拌均匀；

3. 煮至燕麦片熟透，加入适量蜂蜜调味即可。

三、南瓜馒头

南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于养胃。

食材：南瓜、面粉、酵母、白糖

做法：

1. 南瓜蒸熟，去皮，压成泥；

2. 面粉中加入酵母、白糖，混合均匀；

3. 将南瓜泥加入面粉中，揉成面团；

4. 面团发酵至原体积的两倍大，揉匀，切成小剂子，整形为馒头；

5. 馒头上蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟即可。

四、鸡蛋豆腐

鸡蛋和豆腐都是优质蛋白质来源，易于消化吸收。

食材：鸡蛋、嫩豆腐、葱花、盐

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量盐；

2. 豆腐切成小块，放入鸡蛋液中；

3. 锅中加水烧开，将豆腐鸡蛋液上锅蒸10分钟；

4. 出锅后撒上葱花即可。

以上就是适合中老年人早餐的养胃食谱，希望对您的健康有所帮助。记住，健康从每一餐开始，让我们一起关注饮食，呵护身体健康。